家常木须肉是一道深受中国人喜爱的经典菜肴，其口感鲜美，营养丰富，是餐桌上常见的美味佳肴。今天，就让我们一起快速掌握这道菜的制作秘诀，让你在家也能轻松做出饭店级别的木须肉。

首先，我们需要准备的主要材料有猪里脊肉、鸡蛋、木耳、黄豆芽以及一些基本调料如生抽、老抽、糖、盐和淀粉。将猪里脊肉切成丝，用料酒、生抽、淀粉腌制15分钟，让肉质更加嫩滑。

接着，打散一个鸡蛋，首页-盈平哲壁纸有限公司热锅冷油， 浙江金盾链条制造有限公司倒入蛋液煎成蛋花， 首页-海加慧咖啡有限公司盛出备用。同样的方法处理木耳和黄豆芽，炒至断生后也取出。

锅中留少许底油，联系我们放入葱姜蒜爆香，再加入腌制好的肉丝翻炒至变色。然后加入适量的糖，小火慢慢炒化，形成红色的糖色，为菜肴增添色泽。

最后，将炒好的蛋花、木耳和黄豆芽倒入锅中，调入生抽、老抽提味，快速翻炒均匀，让每一种食材都充分吸收了酱汁。撒上适量的盐调味，翻炒几下即可出锅。

家常木须肉的关键在于火候和配料的搭配，掌握了这些，你就能在短时间内烹制出一道色香味俱全的木须肉。赶快动手试试，享受自己亲手烹饪的乐趣吧！

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